Recettes

coucou

voila comme promis les recettes du GN :
Soupe à l'oignon : pour 4 à 6 personnes
1kg d'oignon
250 ml vin blanc
500ml bouillon de poule
quelques feuilles de laurier
quelques brins de thym

faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive ou du beurre, les faire blanchir sans les colorer
ajouter de l'eau (250ml)
jeter un cube de bouilon
touiller
ajouter le vin blanc
ajouter du sel
ajouter du poivre
ajouter le laurier et le thym
ajouter 250ml d'eau
laisser cuire environ 50min à tout petits bouillons
servir.


cerf aux myrtilles pour 6 personnes (prendre du boeuf si pas de cerf, j'ai déjà testé c'est pas mal non plus).
1kg de viande
un pot de creme format mug
un peu de sucre en poudre
un pot de confiture de myrtilles
sel
poivre
sucre
une belle pomme par personne

couper la viande en dés de 3 cm de cotes environ
les faire revenir dans du beurre et avec quelques échalotes
saler et poivrer
deglacer la poele avec la créme fraiche et la confiture, soupoudrer de sucre

Dans une caasserole à part
faire revenir les pommes dans du beurre, ajouter du sucre et un peu d'eau. faire cuire à feu tres doux pour ramolir le spommes et faire compoté légérement

Dresser les assiettes en garnissant la viande avec les pommes. Servir avec du blé, du boulgour, des feves, des lentilles, ou comme au gn des legumes.

pour le reste de la tambouilles, des pancakes etc.. c'etait de l'impro, il y a pas trop de recette


voila

bisous et bon app

Aurore

merci
merci
merci trops bien!!!!

pour la oupe à l'oignon, dommage qu'elle soit passé à 12h et pas dan la nuit ;p
et sinon, je n'ai même pas pue y goutter car il n'y avait pas de gobelt, et là je rage

sinon, c'était très bon

aaaah miam miam merciiiiiiiiii

Merci ^^

merci pr les recette !!!

perso , j'ai adore la soupe du midi et le repas de samedi soir exélent ( merci trsitelune et ô mon roi pour ts les légumes loool )

et merci korbi pour tes fromages loool

et merci pour ceux qui m'ont fait goutter à l'Hypocrasse

alors une recette qui l'est bonne, celle de la cras de la meute
pour 10L de vin rouge
du gamay de préférence
1 kg de miel liquide
60grs de cannelle
100grs de gingembre frais rapé par vos soins
1 dose de vanille en poudre, vous savez les petits pots vahiné de 5 ou 6 grs
15 graines de cardamome noire
20 graines de coriandre
une pointe de piment oiseau
10 clous de girofle
et pour ceux qui ont eu la chance d'y goûter, une pointe de poire 8 ans !!

Laissez tout cela macérer de 5 a 10 jours, suivant le goût de chacun
et attention, l'abus d'hypocras ne nuit pas a vos cinq fruits et légumes quotidiens, mais nuit a votre entourage, que vous saoulez abondamment !!